A termelői piac fejlesztéséről
A fogyasztói felmérések azt mutatják, hogy a helyi termékek reneszánszukat élik, hiszen az utóbbi időben egyre nagyobb fogyasztói igény mutatkozik a helyben előállított termelői élelmiszerek iránt, a fogyasztók pedig helyi jellegzetességet keresnek. A piacok egyfajta találkozóhelyként, a városi kommunikáció tereként működnek, ezért alapvetően hozzájárul a helyi társadalmi kohézió megerősítéséhez. A projekt keretében megvalósult beruházások és a szolgáltatások az akadálymentesítetten készültek, hozzájárulva így a fogyatékkal élők életminőségének javításához.A hűtőkapacitás bővítéséről
A város közüzemi konyháinak alapanyag ellátását segíti a fejlesztés az élelmezési központban kialakított hűtőkamrák kialakítását, melyek a helyi termékeket hosszútávon frissen tartják, kitolva azok felhasználási idejét. A hónapokig tartó megfelelő minőség megőrzése segíti piachoz juttatni a helyben megtermelt zöldségeket és gyümölcsöket és hozzájárul ahhoz, hogy magasabb minőségű, helyi alapanyagokból készült ételek kerülhessenek az asztalra az iskolákban és a szociális ellátásban.A közüzemi konyhák korszerűsítéséről
Sátoraljaújhely városa nagy létszámú közintézményeinek ellátása, élelmezése naponta komoly logisztikai és szervezési feladatot jelent az önkormányzat számára. A projekt keretében megújult a Kazinczy Iskola 600 adagos főzőkonyhája, és a Szepsi Laczkó Máté Mezőgazdasági Szakközépiskola kollégiumának 600 adagos főzőkonyhája és a Jókai Iskola melegítőkonyhája, melyek együttesen a fejlesztésnek köszönhetően naponta 1200 adag elkészítésére alkalmasak. A konyhák infrastruktúrájának és technológiájának fejlesztésével korszerűsödött a város élelmezési ellátása, hatékonyabb és költségtakarékosabb működést biztosítva a következő 5-10 évre.
